炒全鸭的做法详细介绍

主料：鸭掌150克,鸭肫60克,鸭舌80克,鸭心60克,鸭翅100克,鸭肝60克,鸭胰60克,鸭肉50克 辅料：淀粉(蚕豆)5克,青蒜5克 调料：醋30克,盐10克,小葱5克,葱油50克,酱油10克,鸭油30克,黄酒15克,味精3克

09-06-29http://www.yashesale.com/yscp/ChaoQuanYaDeZuoFaXiangXiJieShao/

椒盐鸭舌的做法详细介绍

主料：鸭舌300克 辅料：辣椒(青,尖)15克,辣椒(红,尖)15克 调料：椒盐15克,大葱10克,花生油60克

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水豆豉鸭舌的做法详细介绍

主料：鸭舌300克 辅料：豆豉50克 调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,辣椒油20克,大葱15克,姜10克

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虫草鸭舌的做法详细介绍

主料：鸭舌500克（100根）,虫草60克（100根）。白莲米50克,鸭子1只约1250克,猪排骨750克。调 料：姜10克,葱10克,川盐4克,绍酒15克,胡椒粉1克,味精1克。

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烩鸭四宝的做法详细介绍

主料：鸭胰100克,鸭掌50克,鸭舌50克,鸭腰30克。 辅料：香油5克,葱姜油10克,鸡汤300克,胡椒粉少许,毛姜水适量,湿淀粉300克,料酒15克,酱油10克,盐2克,味精2克。

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银耳鸭舌汤的做法详细介绍

主料：银耳(干)20克 辅料：鸭舌40克,黄瓜15克 调料：料酒10克,盐3克,味精2克

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