酱鸭舌的做法介绍

酱鸭舌的材料：干鸭舌1000克，老抽，绍酒，卤水300克，味精，白糖,香叶,生姜,葱,红椒,蒜茸
调料:食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 胡椒粉 辣酱油 炸鸡粉
酱鸭舌的做法：
1.先将鸭舌洗净,剪去须，取香叶、姜、葱、胡椒粉、辣酱油、炸鸡粉，腌渍入味，再拍上淀粉，然后把鸭舌上笼蒸十分中取出，
2.炒锅上火，放入卤水，白糖，味精，酱油翻炒，将卤汁炒匀后放入鸭舌翻炒，鸭舌炒匀后，收汁出盘即可.美味的酱鸭舌就这样做好了
 

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